Tarif için Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un +1 yemek kaşığı ilave
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı mavi haşhaş

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon

Üzeri için;

• Kaymak
• Dondurma
• Şanti

Hazırlanışı

⭐️✔️Çok özel ve bir o kadar güzel bir tarifle berabar geldim bugün🙋💕💫 Denemenizi şiddetle tavsiye ederim, zira kendileri tam bir lezzet şöleni👌💜
Hemen başlıyalım;
İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz. Buluşma anında kekimiz sıcak, şerbetimiz soğumuş olmalı. ⭐️✨
3 su bardağı şeker ve 3 su bardağı suyu tencereye alıp, kaynatıyoruz. Kaynadıktan hemen sonra yarım limonun suyunu sıkıp, 2-3 dakika daha ocakta tutup, soğuması için serin bir ortama alıyoruz.

4 adet odasındaki yumurtamız 2 yemek kaşığı sıcak suyla beraber 3 dakika kadar yüksek devirde çırpılır. Sırasıyla; bir su bardağı şeker ve bir paket vanilyası eklenir. Bir su bardağı yoğurt ve bir çay bardağı sıvı yağda sonrasında konuya dahil olur. ⭐️✨✔️ Çırpma işleminin sonunda bir su bardağı irmik, bir su bardağı un +2 yemek kaşığı un ilavesiyle kabartma tozuyla beraber sıvı harca katılır. En son olarak haşhaşlar eklenerek işlem tamamlanır. 🌵
✍️Güzelce bütünlenmiş karışım yağlanmış orta boy bir borcam veya fırın tepsisine dökülür. Önceden satılmış 175° fırında altı üstü programda, orta bölümünde 35 dakika pişirilir. Kürdan testini geçen kekimiz ilk sıcağının geçmesi için 5 dakika kadar dinlendirilir.

⌚️Süre sonunda bıçak yardımıyla porsiyonlara ayırdığımız kekimize; Önceden hazırlayıp-hali hazırda soğuk olan şerbetimiz yedirerek dökülür. 2-3 saat dışarıda, sonrasında bir gece buzdolabında bekletildikten sonra (6-7 saat) müthiş tatlımız servise hazırdır. 💫✨

Üzerine isteğiniz doğrultusunda kaymak, şanti veya dondurma eşliğinde sunumunu yapabilirsiniz. 💜⭐️Afiyet olsun. 🙋💕