Leziz Zeytinyağlı Barbunya Fasulyesi

Tarif İçin Malzemeler

  • 1 kg barbunya fasulye
  • 1 büyük kuru soğan
  • 2 küçük boy havuç
  • 1 küçük boy patates
  • 3 büyük domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz

İsteğe bağlı;

  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 2 adet yeşil biber

Leziz Zeytinyağlı Barbunya Fasulyesi Tarifi Yapılışı

Herkese Merhabalar🙋🍀

Hazır İzmir’e gelmişken ananemin muhteşem zeytinyağlı barbunyasınu yaptırıp, tarifimizi sizlerle paylaşmamak olmazdı. ✔️💜💕

Hemen başlayalım;
Fasulyelerimiz 10 dakika tuzlu suda haşlanır.
Tenceremize yemeklik doğradığımız soğan zeytinyağıyla beraber hafif diriliği alınır. Küçük küçük doğranmış havuçlar ve patatese ilave edilerek 2-3 dakika işlem devam eder. Salçası ilave edilerek çiğ kokusu çıkana kadar karıştırılırılarak bütünlenir. Süre sonunda; barbunya fasulyeleri ve rondodan güzelce çekilmiş domatesler üstüne eklenir. Suyunu eklemeden önce; tuzunu ve şekerini atıp bütün malzemeler yüksek ateşte çevrilir. Üstünü kapatmayacak şekilde, barbunya hizasında sıcak su eklenir. Kapak kapalı 30 dakika pişmeye bırakılır.

Pişen zeytinyağlımızın ilk sıcağı geçtikten sonra, üzerine 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirip, maydanoz ilavesi yapılarak servis yapılır. 👌💫

Afiyet olsun⭐️
İzmir’den Selamlar. 🙋💜🍀

Not: ister biberli, ister havuç patatesli uygulayabilirsiniz. İki türlüde çok lezzetli olan bir tariftir. 👍

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s