Özel Marinasyonuyla Tavuk Sote 

⭐️✔️ Özel Marinasyonuyla Leziz Tavuk Sote✨👩‍🍳Süper bir tavuk tarifi geliyorrrr. 💕🚘🎯 Hazır olun. 💜😉

Tarif için Malzemeler;

  • 750 gr tavuk göğüs eti

Marinesi için;

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
  • Karabiber
  • Tuz

Beraberinde bütünü için;

  • 1 adet (Kırmızı) kapya biber
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 7-8 adet bebe patates veya 1 büyük boy patates
  • Tercihen 2-3 taze kekik
  • 1 dal taze biberiye
  • Karabiber
  • Tuz

Hazırlanışı

Tavuk göğüs etimiz çok küçük olmayacak şekilde kuş başı doğranır. Derin bir kaba alınıp, marinesi için bütün malzemeler ilave edilip, güzelce harmanlanır. Üzeri streç film kapalı yarım saat/1saat arası buzdolabında bekletilir.
Soğanımız yarım ay şeklinde doğranır. Kapya biberd e halka halka kesilerek konuya dahil olur. 😁😁 Bebe patatesi ikiye bölmeniz kafiidir. Eğer normal patates ile yapıcaksanız çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğrayabilirsiniz. 🎈Tercihen wok tavamıza(Büyük boy Normal tavada olur) hafif zeytinyağı döküp, soğan ve kapya biberi karıştırarak 6-7 dakika kavuruyoruz. Soğan süre sonunda hafif karamelize olucaktır. Patateslerimizide ilave edip; 3-4 dakika daha Yüksek ateşte kavurma işlemine devam ediyoruz.Süre sonunda marine olmuş Tavuk parçalarımızı da ekleyip, gene yüksek ateşte sürekli karıştırarak devam ediyoruz. Bu sırada baharatlarımızı ekleyip, kekik ve biberiye dalımızı da katmayı unutmuyoruz. 🌟😉6-7 dakikanın sonunda ateşi kısığa alıp, tavanın kapağını kapatıp, 10 dakika kadar tavuğun suyunu salmasını bekliyoruz. 👍

💕💜Son işlem olarak; suyunu salan tavuğun tekrardan suyunu çekmesi için; ateşi tekrardan yükseğe alıp, kapak açık-karıştırarak hiç suyu kalmayana dek pişiriyoruz. 🎯Nefisssss sebzeli tavuk sotemiz servise fazlasıyla hazırdır. 🎉🌟💛Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s