Pamuk Kek Çikolata Rüyası

⭐️👍✔️Çok iddialı bir kek tarifi geliyor. Pamuk gibi yumuşaklıkta son nokta.🎗🔮👑
Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı+2 yemek kaşığı
  • 1 su bardağı buğday nişastası
  • 1,5paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Kakaolu bölüm için;

  • 1,5 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı süt
  • Üzeri için; Pudura şekeri

▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
Hazırlanışı
Bütün kek tariflerimde belirttiğim gibi bir kekin kaderini Öncelikle yumurtalara yapılan işlem ve doğru un miktarı belirler” diyerek, yumurtalarımızı derin bir kaba alıyoruz. Oda sıcaklığında olması önemli. 5 dakika boyunca köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Ardından şekeri ilave edip bir 5 dakika daha çırpıyoruz. Şekerin eridiğini hissettiğimiz an çırpmanın tamamlanması gerek. Ayrı bir kapta elenmiş un, kabartma tozları ve vanilyayı karıştırıyoruz. Yumurta şeker karışımımıza sırasıyla; sıvı yağ, süt-su ilave edip tekrardan bir tur çırpıyoruz. Unumuzu yavaşça sıvı karışımımıza ilave edip, tek yönlü güzelce karıştırıyoruz. Karışımın yarısını ayrı bir kaba ayırıp kakaomuzu ekliyoruz ve süt ile kıvamı dengeliyoruz.

Yağlayıp unladığımız kabımıza sırasıyla 3 yemek kaşığı beyaz kek karışımı ve üstünü ortalayarak 3 yemek kaşığı kakaolu kek karışımından ilave ediyoruz. İkinci sefer ve malzeme bitinceye kadar üst üste döküp, harcı bitiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ilk 15 dakika 180derece, kalan 30 dakika 170 derece pişiriyoruz. Kürdanla piştiğini kontrol ettikten sonra, oda sıcaklığına düşene kadar fırın kapağı açık içeride tutuyoruz.

🍰🍰Pamuk gibi yumuşacık kekimiz hazır. Afiyet olsun.🔝👍👩‍🍳

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s