❤️‼️ DARK ÇİKOLATA BROWNİ▪️✔️

Böyle bir lezzet Yok‼️🔝 Bu Tarifi kaçırmayın deriz..👨‍🍳👩‍🍳

▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️❤️▪️▪️

Malzemeler

• 200 gr Bitter çikolata

• 6 yemek kaşığı tereyağı

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker(esmer şeker kullandım)

• 1 paket vanilya

• 1 su bardağı un+1 yemek kaşığı ilave

• 1 çay kaşığı kabartma tozu

• 1 çimdik tuz

• Yarım su bardağı ince doğranmış beyaz çikolata

• Yarım su bardağı ceviz

Üzeri için (isteğe bağlı); Çikolata sosu-Kakao

🌟Tereyağımız eritilir. Ocaktan alınıp, içerisine belirttiğim gramajda çikolata ilave edip, çikolatalar eriyene kadar karıştırılır. Derin bir kapta 3 adet oda ısısındaki yumurta ve şeker; yumurtanın rengi açılıp, şekerin eridiğini hissedene kadar (6-7 dk) çırpılır. İçine sırasıyla; vanilya, tereyağlı-çikolata karışımı dökülür. Ayrı bir kapta un elenir. 1 çimdik tuz ve kabartma tozu da eklenip, güzelce karıştırılır ve sıvı karışıma katılır. Az miktardaki tuz; Kakaonun tadını vurgulaması için iyi bir destektir. ”

Oluşan kek harcımızın içerisine; yarım su bardağı küçük doğranmış beyaz çikolata eklenir. Bu arkadaşımız; kakaonun sertliğini dengeleyecektir.

💕💫 Ben browni de ceviz sevdiğim için, yarım su bardağı olarak kullandım. Siz isteğiniz doğrultusunda katmaya da bilirsiniz. Çok yakıştığını söylemeden geçemicem.

Önceden ısıtılmış 150 derece fırında; ilk 20 dakika 150 derece. Kalan 20 dakika kontrollü 170 derece olarak pişirme işlemi uygulanır. Eğer içinin biraz daha nemli kalmasını isterseniz; 35. Dakikada kontrol edip, browninizi çıkartabilirsiniz.

İsteğiniz doğrultusunda; Fırından çıkıp, oda ısısına gelen brownimizin üzerine çikolata sos, veya benim yaptığım gibi kakao serpebilirsiniz.

Afiyet olsun.‼️✔️