KÜTÜR KÜTÜR KORNİŞON TURŞUSU

‼️📣TURŞU SEVERLER Buraya👇👇

🔴Turşularım yavaş yavaş olmaya başladıkça bende sizler için kavanozları açıp, tarifleri hazırlıyorum..

BUGÜN GÜNLERDEN TURŞU🥒😉✨

MALZEMELER

2 kg. Kornişon salatalık

10 adet nohut

20 diş sarımsak

1 orta boy limon

Yarım demet maydanoz

2 lt. Su – Sirke

3 yemek kaşığı kaya tuzu

HAZIRLANIŞI

Öncelikle Salatalıklarınız ne kadar küçük olursa lezzeti o kadar yerinde ve içinde olacaktır. Benimde şansıma semt pazarımıza tam böyle minik minik kornişonlar gelmişti. Tabikide affetmedim hemen aldım.😁😁 🔝⭐️PazarCandır.✔️

Salatalıklarımız güzelce yıkanır. Sap kısımları çok büyükse bir bıçak yardımıyla alınır, küçükse ellemenize gerek yok. Kavanozumuzun dibine ilk olarak 5 adet nohut, yarısına gelicek şekilde salatalıklarımla doldurulur. Yuvarlak formda kestiğimiz limonumuz, 10 diş sarımsağımız ve kalan nohutlarımız orta bölüme serpilip, kalan salatalarımız kavanoza yerleştirilir. En son üzerine bütün halinde maydonozlarımız yerleştirilir. Ilık olan suyumuzun içerisinde kaya tuzumuz eritilip, turşu kavanozumuzun 2/3’si doldurulur. Kalan kısmı üstünü basacak kadar sirke dökülüp, temiz bir naylon ağız kısmına gerilip sıkıca kapağı kapatılır. Kurulan turşularımız, 5-6 kez kuvvetli bir şekilde çalkalandıktan sonra, ilk 2-3 gün belirli aralıklarla çalkalanmaya devam edilir. Sonrasında 15-20 gün arası ışık almayan bir ortamda saklanarak sürecini tamamlar.

⭐️✨ Kütür Kütür turşularımız hazırdır.

Afiyet olsun.🥒✔️

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s