Bu pasta çok güzel oluyor, mutlaka deneyim. Pamuk gibi bir pasta yapmak asla zor değildir. ⭐️✨Bu tarifi mutlaka bir kenara not alın👌Bu pasta ağızda kendi kayboluyor. 💕
MALZEMELER
Pandispanyası için;
5 adet yumurta
1/4 su bardağı sıcak su
1 çimdik tuz
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi
2 türk kahvesi fincanı şeker
2 türk kahvesi fincanı un
1, 5 türk kahvesi fincanı buğday nişastası
1, 5 paket kabartma tozu
Kreması ve kaplaması için;
3 poşet krem şanti (75 gr x 3)
1 paket kutu krema
1 çay bardağı süt +3 yemek kaşığı
Arası için tercihe bağlı;
3-4 adet muz/Yarım kilo çilek
Üzeri için tercihe bağlı;
Badem,Ceviz,Antep fıstığı
Hemen başlıyalım;
En önemli noktamız yumurtalar. Oda ısısındaki yumurtalarımız 1/4 su bardağı sıcak suyla beraber iyice çırpılır. Rengi açılıp, kıvam kremaya döndüğünde şeker ve vanilyası katılıp 5-6 dakika daha çırpılır. Un-nişasta-kabartma tozu elenerek 3-4 seferde harç oluşturulur. Bu süreç de mixer kullanılmaz. Spatula yardımıyla toplanır ve limon kabuğu rendesi ilave edilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar piştikten sonra; en az 3-4 saat, mümkünse bir gece streç film sarılı buzdolabında dinlendirilir. ✨💫 Kreması için tüm malzemeler derin bir kaba alınıp 3-4 dk. Yoğun tempoda çırpılır. Yarım saat buzdolabında dinlendirilip işleme hazır hale gelir.Pandispanyamız eşit üç dilime kesilip, her kata sırasıyla krema-meyve-krema sıralamasıyla sürülür. Kalan kremayla tepesi ve yanları güzel sıvandıktan sonra; 30-45 dk. Buzdolabında misafir edilir. ✌️💕 Süre sonunda, yan yüzeyleri çatalla çizilip, üstüne bolca ceviz, Antep fıstığı veya neyi görmek isterseniz ilave edilip, süslemesi tamamlanır. 😁😁 Servis yapmadan önce 6-7 saat buzdolabında kalmasında fayda vardır. ✔️Afiyet olsun. .
