Orijinal Browni Tarifi

‼️🐞❤️Mutlu haftalar şimdiden hepimize..🙆‍♀️🌸

MALZEMELER

150gr. Eritilmiş tereyağı

250 gr. Bitter çikolata

50gr. Beyaz çikolata (Hepsini bitter olarakta kullanabilirsiniz, Ben bitter ve beyaz çikolata dengesini seviyorum.)

4 adet yumurta

1 su bardağı şeker

Çay kaşığı ucuyla tuz (bir çimdik😊)

1,5 su bardağı un

1 paket vanilya .

.

Eritilmiş tereyağının mevcut sıcaklığı içerisine çikolatalar eklenerek erimeleri sağlanır. Hiç pürüz kalmamalıdır. Güzelce bütünlenip, bir çeşit ganaj elde edilir. .

Oda ısısındaki yumurtalar şekerle iyice çırpılır. Oluşan karışımın içerisine sırasıyla un, tuz, vanilya ilavesi yapılarak temel harç oluşur. Son işlem olarak hazırlamış olduğumuz oda ısısında veya hafif ılık tereyağı+çikolata karışımı eklenir. .

Oluşan browni harcı 22-24cm. Boyutlarında kare-dikdörtgen kaplar için uygundur. Önceden ısıtılmış 180°turbo fırında alt üst kontrollü 35-40 dakika pişirilir. Fırın gücünüze göre kontrollü gitmenizde fayda vardır. Süre sonunda Üzeri kabuk tutarak, çatlayacaktır. .

Fırından çıkardıktan sonra içi nemli olacağı için, pişme kontrolünde kürdana bulaşması normaldir evham yapmayın. Kalıptan çıkartıp, hemen dilimleyerek servisini yapabilirsiniz. Afiyet olsun. ❤️💞💘

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s