‼️🐞❤️Mutlu haftalar şimdiden hepimize..🙆♀️🌸
MALZEMELER
150gr. Eritilmiş tereyağı
250 gr. Bitter çikolata
50gr. Beyaz çikolata (Hepsini bitter olarakta kullanabilirsiniz, Ben bitter ve beyaz çikolata dengesini seviyorum.)
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Çay kaşığı ucuyla tuz (bir çimdik😊)
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya .
.
Eritilmiş tereyağının mevcut sıcaklığı içerisine çikolatalar eklenerek erimeleri sağlanır. Hiç pürüz kalmamalıdır. Güzelce bütünlenip, bir çeşit ganaj elde edilir. .
Oda ısısındaki yumurtalar şekerle iyice çırpılır. Oluşan karışımın içerisine sırasıyla un, tuz, vanilya ilavesi yapılarak temel harç oluşur. Son işlem olarak hazırlamış olduğumuz oda ısısında veya hafif ılık tereyağı+çikolata karışımı eklenir. .
Oluşan browni harcı 22-24cm. Boyutlarında kare-dikdörtgen kaplar için uygundur. Önceden ısıtılmış 180°turbo fırında alt üst kontrollü 35-40 dakika pişirilir. Fırın gücünüze göre kontrollü gitmenizde fayda vardır. Süre sonunda Üzeri kabuk tutarak, çatlayacaktır. .
Fırından çıkardıktan sonra içi nemli olacağı için, pişme kontrolünde kürdana bulaşması normaldir evham yapmayın. Kalıptan çıkartıp, hemen dilimleyerek servisini yapabilirsiniz. Afiyet olsun. ❤️💞💘